Вино Castello del Terriccio, "Tassinaia" Toscana IGT

"Tassinaia" — красное "супертосканское" вино, которое объединяет в себе элегантность Мерло и мощь Каберне Совиньон, почти в равной пропорции. В бокале ощущается структура и глубина вкуса. Этот супертосканский купаж идеально раскрывается в тихой вечерней обстановке, когда можно спокойно насладиться каждым глотком, а за окном мерцают огни города. Это вино словно собирает энергию дня и превращает ее в размеренное спокойствие — богатое, уверенное и гармоничное Урожай сортируют особенно тщательно: отделение ягод от гребней и отдельная ферментация Мерло и Каберне при 29 °C позволяют сохранить индивидуальность каждого сорта. Выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения придает вину округлость и мягкие пряные нюансы, не заглушая его свежести. После ассамбляжа и розлива "Тассинайя" ещё год проводит в бутылках, набирая гармонию и баланс. Название вина переводится как "каменистое место" — отсылка к щебнистым почвам виноградников, заложенных на высоте 100–300 метров над уровнем моря. Камни не только аккумулируют тепло, помогая ягодам лучше вызревать, но и влияют на структуру вина, придавая ему глубину и характер. Две зеленые полосы на этикетке символизируют луга Терриччьо, обрамляющие виноградники и смягчающие суровость каменистого терруара.