Вино Borgogno, "Freisa" Langhe DOC, 2021
22000 ₸
/ шт.Рубиново-красный цвет вина.
Сухое, элегантное, с выраженными танинами.
Свежие красные фрукты и пряные нотки в аромате.
Хорошо сочетается с пастой, с мясным соусом, мясными и грибными блюдами, мясом на гриле, выдержанными сырами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Пьемонт, Ланге
- Производитель: Borgogno
- Сорт винограда: Фрейза: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 16-18°C
Интересные факты
После ручного сбора винограда сорта Фрейза, виноград отделяется от гребней и прессуется. Затем следует ферментация в больших бетонных емкостях при температуре от 22°C до 28°C в течении 12 дней. Затем следует мягкое прессование и выдержка в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев. Затем 4 месяца выдержки в бутылках.
О производителе
Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.