Вино Vincent Girardin, Pommard Premier Cru "Les Epenots" AOC

Артикул:40119

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Производитель:
Vincent Girardin
Сорт винограда:
Пино Нуар: 100%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
13,5%
Температура сервировки:
10–12 °С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Вино обладает мощным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с богатой палитрой ягодных оттенков, немного пыльными танинами и удивительно долгим послевкусием, в котором гармонично переплетаются изысканные акценты трав, минералов и черного перца.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Аромат

В насыщенном аромате вина на первый план выходят ноты черной смородины, ежевики и малины. По мере развития в бокале, к ним присоединяются нюансы влажной земли, древесины и солодки.

Гастрономическое сочетание

Вино лучше всего сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Интересные факты

еликолепное красное сухое вино Vincent Girardin, Pommard Premier Cru "Les Epenots" производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Les Epenots", также известном как "Les Petits Epenots". Виноградник площадью 38 акров расположен в Кот де Бон, в центральной части апелласьона Поммар, к востоку от деревни. Почвы региона характеризуются наличием гальки, что обеспечивает хороший дренаж. Показатель урожайности весьма невелик и составляет 40 гл/га. Средний возраст лоз — 30 лет. Ягоды собираются исключительно вручную, после чего подвергаются бережному дроблению. Винификация осуществляется с применением натуральных дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

О производителе

Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград. Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные — отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино Vincent Girardin, Pommard Premier Cru "Les Epenots" AOC

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Vincent Girardin, Pommard Premier Cru "Les Epenots" AOC