Вино Domaine Bunan "Moulin des Costes" Cuvee Charriage AOC
30100 ₸
/ шт.Вкус вина мягкий, щедрый, гармоничный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино обладает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевики, пряных специй, дуба и гарриги.
Вино составит прекрасную пару красному мясу, утке, трюфелям, баранине. Рекомендуется декантировать за 2 часа до подачи.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Прованс, Бандоль
- Производитель: Domaine Bunan
- Сорт винограда: Мурведр: 95%, Гренаш/Гарнача: 5%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14,5%
- Температура сервировки: 16-18 °C
Интересные факты
Амбициозное вино Moulin des Costes Cuvee Charriage, демонстрирующее хорошую концентрацию и зрелость, производится из винограда с участков со старинными лозами в Мулен де Кост. Виноград полностью отделяют от гребней. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. После мацерации с ежедневным пижажем проводится ферментация в течение 31 дня. Ассамбляж осуществляется в конце декабря. Затем вино частично выдерживается в дубовых бочках и разливается в марте. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.
О производителе
В XIX веке предки семьи Бюнан переселились в Алжир, где они прожили больше сотни лет и занимались виноделием. Лишь в 1960-х годах Бюнаны перебрались обратно во Францию. Желая продолжать семейное дело, на новом месте они искали территории, интересные для виноделия. Их внимание привлек Бандоль — замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить любимое дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса — Домен Бюнан, расположенный на лучших землях Бандоля и состоящий из отдельных хозяйств: Moulin des Costes, Mas de la Rouviere, Chateau La Rouviere. Сегодня сын Поля Бюнана, Лорен, курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона.