Вино Kanonkop, Paul Sauer

Артикул:15913101

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
ЮАР
Регион:
Западный Кейп
Производитель:
Kanonkop
Сорт винограда:
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14%

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус

Насыщенный вкус вина с нотами черных спелых ягод, пряностей и ванили.

Аромат

Интенсивный аромат с тонами сладких специй, табачного листа и дерева.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к пицце, макаронным изделиям, красному мясу, приготовленному на гриле, жареной курице, бургерам с говядиной или бараниной, тушеной говядине.

Интересные факты

Красное сухое вино "Paul Sauer", 2 представляет собой купаж из трех сортов винограда — Каберне Совиньон (70%), Каберне Фран (18%) и Мерло (12%), выращенных в Стелленбоше. Средний возраст лоз — около 24 лет, урожайность не превышает 4 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита с включением глины. Винификация сусла проходила по традиционной методике создания красных вин. Собранные ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в открытых чанах на осадке в течение 5 дней при температуре 29 °C, с регулярным пробититем шапки мезги каждые 2 часа. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба средней степени обжига объемом в 225 литров на протяжении 24 месяцев. Фильтрация не применяется.

Вино Kanonkop, Paul Sauer

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Kanonkop, Paul Sauer