Вино "Olifantsberg" Pinotage
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
ЮАР
-
Регион:
Бридеклоф
-
Производитель:
Olifantsberg Family Vineyards Pty
-
Сорт винограда:
Пинотаж: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
16-18 °C
Дегустационные заметки
Вино имеет глубокий темно-гранатовый цвет.
Во вкусе прекрасная чистота темной вишни и земляники с оттенками специй и земли, поддерживаемая мягкими танинами.
Вино обладает ароматом темных ягод с землистыми нотками.
Вино отлично сочетается с блюдами барбекю, сыром Чеддер, мясными блюдами в ягодных соусах, дичью и олениной.
Интересные факты
Виноградник расположен на склонах горы Олифантсберг, где он выдерживает большие суточные перепады температур и сильные ветра, на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Зимой горные вершины покрываются снегом, что позволяет виноградным лозам дольше оставаться в состоянии покоя. Холодные зимы в сочетании с летними ветрами обеспечивают медленное созревание винограда; помогает сохранить здоровье лоз; и придает винам свежесть и элегантность. Почвы на винограднике состоят из уникального песчано-сланцевого грунта с глинистой подпочвой, придающей структуру конечному вину. Виноградники Пинотажа обвиты решетками и выращиваются устойчивым образом с дополнительным капельным орошением.
О производителе
Компания "Olifantsberg Family Vineyards" увлечена производством аутентичных вин с истинным чувством места, которые отражают уникальное расположение их виноградника. Основное внимание уделяется устойчивым методам ведения сельского хозяйства и виноделия, что приводит к ограниченному вмешательству как в виноградник, так и в погреб. Команда полностью привержена пониманию своего терруара и управлению его природными ресурсами путем сохранения, что придает винам уникальность. Уникальный терруар с его сочетанием сланцевых, реностервельдских и песчаниковых почв, постоянных ветров и возвышенностей дает концентрированные плоды, которые винодел Элизма Виссер воплощается в элегантных, свежих и достойных, выдержанных винах.
Похожие на Вино "Olifantsberg" Pinotage
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)