Вино Cervantes Family Vineyard, Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2019
180000 ₸
/ шт.Глубокий гранатово-фиолетовый.
Ноты черной и красной вишни, за которыми следует сердцевина шелковицы и черной смородины с оттенками индийских специй и розы.
Полнотелый, концентрированный, с обволакивающими слоями черных фруктов, которые сочетаются с приятной свежестью и соблазнительно мягкими танинами, завершаясь долгим и пряным послевкусием.
Рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, трюфелям, фасоли, треске и выдержанным сырам.
Характеристики
- Страна: США
- Регион: Оквилл, Долина Напа, Калифорния
- Производитель: Cervantes Family Vineyard
- Сорт винограда: Каберне Совиньон: 98%, Мальбек: 2%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14,8%
- Температура сервировки: 16-18°C
- Тип напитка: Вино
О производителе
Винодельня Cervantes Family Vineyards, расположенная на ранчо площадью 1100 акров в самой восточной части долины Напа, является самым известным проектом, где винодел Энди Эриксон (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta, а ранее Screaming Eagle, Harlan и Staglin) и семья Ксавье Сервантеса выращивают виноград, создавая образцовые вина для долины Напа. Здесь до сих пор обитают дикие олени и медведи, что придает этим элегантным и изысканным винам ощущение неизведанной дикой местности. Поместье Сервантеса, которое он называет Hine Ranch, является самым известным проектом, где разливается в бутылки вино собственного производства из долины Поуп, произведенное на винодельне Поуп-Вэлли. Ксавье нанял винодела Энди Эриксона для участия в его захватывающем приключении, а также известного архитектора Говарда Бэкена (Harlan, Kenzo, Futo) для строительства винодельни и конноспортивного центра на территории поместья; всех их объединяла смелая, уникальная мечта реализовать весь потенциал малоизвестного терруара долины Поуп и, наконец, отдать должное одному из величайших ландшафтов Напы.
