Вино Cervantes Family Vineyard, "Blacktail" Napa Valley, 2019
180000 ₸
/ шт.Глубокий гранатово-фиолетовый.
Ноты лакрицы, пряностей для выпечки, сандалового дерева и гравия переплетаются с богатыми фруктовыми ароматами черной вишни, черной смородины и печеной черники.
Мясистый, насыщенный, сбалансированный, с мелкозернистыми танинами, которые проникают сквозь полнотелый вкус, полный темных ягод. Сочное и очень ароматное вино с долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.
Характеристики
- Страна: США
- Регион: Долина Напа, Калифорния
- Производитель: Cervantes Family Vineyard
- Сорт винограда: Каберне Совиньон: 41%, Пти Сира: 22%, Мальбек: 17%, Пти Вердо: 11%, Каберне Фран: 9%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14,8%
- Температура сервировки: 16-18°C
- Тип напитка: Вино
О производителе
Винодельня Cervantes Family Vineyards, расположенная на ранчо площадью 1100 акров в самой восточной части долины Напа, является самым известным проектом, где винодел Энди Эриксон (Favia, Dalla Valle, Mayacamas, Arietta, а ранее Screaming Eagle, Harlan и Staglin) и семья Ксавье Сервантеса выращивают виноград, создавая образцовые вина для долины Напа. Здесь до сих пор обитают дикие олени и медведи, что придает этим элегантным и изысканным винам ощущение неизведанной дикой местности. Поместье Сервантеса, которое он называет Hine Ranch, является самым известным проектом, где разливается в бутылки вино собственного производства из долины Поуп, произведенное на винодельне Поуп-Вэлли. Ксавье нанял винодела Энди Эриксона для участия в его захватывающем приключении, а также известного архитектора Говарда Бэкена (Harlan, Kenzo, Futo) для строительства винодельни и конноспортивного центра на территории поместья; всех их объединяла смелая, уникальная мечта реализовать весь потенциал малоизвестного терруара долины Поуп и, наконец, отдать должное одному из величайших ландшафтов Напы.
