Вино "Riporta" Nero d`Avola, Appassite
10500 ₸
/ шт.Интенсивный рубиново-красный цвет.
Ноты красных ягод, вишни, сливы и смородины с нотками гвоздики и дуба.
Теплый, бархатистый и сочный.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичью, макаронами, ароматными сырами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Сицилия
- Производитель: Farnese/Fantini Group
- Бренд: Riporta
- Сорт винограда: Неро Д`Авола: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 16-18°С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Полусухое красное вино, изготовленное из типичного сицилийского винограда Неро д`Авола, частично высушенного. Этот процесс по-итальянски называется аппассименто. Суть данного винодельческого процесса заключается в увеличении концентрации натуральных сахаров в созревшей ягоде путем подвяливания плода в прохладном проветриваемом помещении. В результате процент воды снижается, процент сахара увеличивается. Кроме того, ягоды становятся более ароматными, а вина из них приобретают особые вкусо-ароматические характеристики.
О производителе
В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов. Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!
