Вино "Riporta" Nero d`Avola, Appassite
7700 ₸
/ шт.Интенсивный рубиново-красный цвет.
Вкус вина теплый, бархатистый и сочный.
Аромат красных ягод, вишни, сливы и смородины с нотками гвоздики и дуба.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичью, макаронами, ароматными сырами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Сицилия
- Производитель: Fantini Group Vini S.R.L.
- Бренд: Riporta
- Сорт винограда: Неро д`Авола: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 16-18°С
Интересные факты
Полусухое красное вино, изготовленное из типичного сицилийского винограда Неро д`Авола, частично высушенного. Этот процесс по-итальянски называется аппассименто. Суть данного винодельческого процесса заключается в увеличении концентрации натуральных сахаров в созревшей ягоде путем подвяливания плода в прохладном проветриваемом помещении. В результате процент воды снижается, процент сахара увеличивается. Кроме того, ягоды становятся более ароматными, а вина из них приобретают особые вкусо-ароматические характеристики.