Вино Dominus Estate, "Dominus", 2017

Артикул:00306

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
США
Регион:
Калифорния, Долина Напа
Производитель:
Dominus Estate
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 88%, Каберне Фран: 7%, Пти Вердо: 5%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
15%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
30 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чернильно-пурпурного цвета.

Вкус

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черной смородины, сливы и малинового джема, приправленными нюансами пряностей, шалфея и черного чая. Послевкусие долгое и интригующее.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот попурри, подлеска, измельченных камней, цейлонского чая и лакрицы, которые гармонично дополняются нюансами черной смородины, вишни в шоколаде, шелковицы, консервированных слив и гарриги.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, в том числе с жареной дичью и выдержанным сырам.

Интересные факты

"Dominus" — выразительное, очаровательное, сочное вино с великолепным послевкусием. Купаж вина составляют три сорта винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, собранные с одного из старейших виноградников в самом центре долины Напа, в предгорьях Майякамас. Этот виноградник был посажен в 1838 году и сейчас продолжает развиваться под руководством Кристиана Муэкса. Участок характеризуется особым микроклиматом, где температура моделируется прохладным бризом с Сан-Пабло Бэй. Произведенные из его урожая вина всегда являются утонченным выражением этого уникального терруара. Винтаж 2017 года доступен уже в молодости, но будет прекрасно развиваться в течение трех десятилетий.

О производителе

Dominus Estate — это хозяйство французского типа, следующее принципам виноделия Бордо. Расположено поместье в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Особое внимание здесь уделяется уходу за виноградниками. Урожай собирается вручную, после ферментации и выдержки в бочках из французского дуба вино бутилируется без фильтрации. Хозяин поместья — известный французский винодел Кристиан Муэкс — вначале работал с известными местными виноделами (Крис Фелпс, Дэвид Рамей и Дэниэл Барон), но позднее он полностью сменил состав команды, пригласив французских специалистов. Теперь здесь работает Жан-Клод Беруэ — знаменитый энолог из Бордо. Его помощники — тоже французы: виноделы Борис Шампи и Жан-Мари Морэз. Виноградник Napanook, где расположено поместье Dominus, считается первым виноградником, высаженным в долине Напа в 1866 году. Прежнее название виноградника — Inglenook. Легендарный Джон Дэниэль приобрел его в 1946 году, и он стал родиной нескольких великих вин. Дочери Дэниэля пригласили Кристиана Муэкса на партнерской основе создать винодельческое поместье Dominus в 1982 году. Через 12 лет Муэкс выкупил их доли и стал единственным владельцем поместья в январе 1995 года. Здание винодельни построено по проекту швейцарских архитекторов де Мэрона и Герцога. Дизайн здания неповторим и органически вписывается в окружающий пейзаж. Вина в поместье Dominus делают исключительно из винограда, растущего на винограднике Напанук. Виноградник расположен в Йонтвилле. Его особая ценность в экстраординарном качестве сорта Каберне Совиньон, который занимает больше половины общей площади посадок. Остальную часть занимают сорта Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.

Вино Dominus Estate, "Dominus", 2017

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Dominus Estate, "Dominus", 2017