Виски "Singleton" of Dufftown 18 Years Old, в подарочной упаковке
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Шотландия
-
Регион:
Спейсайд
-
Производитель:
Dufftown Distillery
-
Бренд:
Singleton
-
Крепость:
40%
-
Выдержка:
18 лет
-
Тип:
Солодовый
-
Температура сервировки:
18–20 °С
-
Выдержка в бочках:
Из-под бурбона, из-под хереса
Дегустационные заметки
Виски глубокого и насыщенного янтарного цвета.
Виски характеризуется сухим, сладким вкусом с нотками орехов, темной ириски, мяты, ревеня и яблочного сока. Также присутствуют тона миндального печенья, горького какао, сладких фруктов и ежевики.
У виски мягкий, привлекательный, сухой осенний аромат. Присутствуют сладкие нотки сушеных фруктов, спелых осенних яблок и ягод, тона жареных орехов: фундук, грецкий орех, древесные ноты. В завершении букет окутан легкими ванильными нотками и гладкими тонами ириса.
Виски употребляется в качестве дижестива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой.
Интересные факты
"Singleton" of Dufftown 18 Years Old изготавливается из отборного солода очень высокого качества и чистой горной воды. Этот напиток прошел длительную ферментацию и медленную дистилляцию. Виски выдерживали в специальных дубовых бочках по особой технологии. Все это сделало вкус "Singleton" 18 Years Old отлично сбалансированным и весьма мягким. Для выдержки виски используют две разновидности бочек: бочки из американского дуба из-под бурбона и бочки из европейского дуба, в которых выдерживали херес. Виски "Синглтон" 18-летний можно употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, немного разбавив водой или с хорошей крепкой сигарой. В прошлом веке солодовый виски под брендом "Singleton" производился на Auchroisk Distillery. Эта винокурня, название которой с гэльского переводится как "брод через красный поток", была создана в 1974 году. Лицензию на винокурню получила компания Justerini & Brooks, которой также принадлежали винокурне Glen Spey, Knockando и Strathmill. Auchroisk Distillery, напитки которой завоевали немало наград, славится источником воды — Dorie`s Well (Колодец Дори), который называют "золотой жилой", "бесспорно сладкой, кристально чистой, мягкой водой". В 2001 году в Auchroisk прекратили выпускать виски "Singleton". В настоящее время его производство восстановлено на винокурне Dufftown.
О производителе
Винокурня Dufftown с производительной мощностью более 4 миллионов литров в год является крупнейшей винокурней, не имеющей аналогов в мире. Завод был основан в 1896 Питером Маккензи в сотрудничестве с Ричардом Стэкпоулом и Джоном Саймоном. Питер Маккензи выкупил его у партнеров в 1898 году и переехал в Эдинбург, изменив название компании на P Mackenzie Distillers. В течение некоторого времени компания процветала, но, успешно завоевав рынок США, пострадала от сокрушительного удара от сухого закона. Сын Маккензи был вынужден в 1933 году продать Dufftown знаменитому блендеру Артуру Беллу. После периода 1941-1947 годов, когда завод был законсервирован, Dufftown возобновил производство, процветающее и по сей день. С начала 1970-х годов завод был расширен в два раза, в результате чего общее число кадров достигло шести.