Вино Bruno Murciano, "Cambio De Tercio", 2021

Bruno Murciano, Cambio de Tercio - вино с характером и глубиной, которое переносит Вас в увлекательное путешествие по винным вкусам. Оно поражает своей сложной структурой и неповторимыми нюансами. Вино создается с использованием традиционных методов виноделия и мастерства. Виноделы уделяют внимание каждой детали, чтобы создать вино выдающегося качества. Вот как винодел описывает свой подход к работе: Наша философия основана на устойчивой работе и неприменении химических продуктов. Виноградники возделываются в соответствии с экологическими и биодинамическими принципами, что позволяет производить уникальные вина с невероятно низкими урожаями (один килограмм винограда с одной лозы). Виноградники являются самыми старыми в этом регионе, их возраст составляет от 70 до 100 лет. Весь процесс выполняется вручную, без использования машин в процессе пахоты. Органическая масса, полученная из растительных остатков собственной винодельни, используется в качестве удобрения, таким образом, мы восстанавливаем почвы. В органических виноградниках, подобных нашим, принято оставлять растительное покрытие между рядами лоз. Это позволяет нам контролировать силу виноградных лоз, защищать почву от эрозии и восстанавливать баланс в почве."