Игристое вино Benanti, "Lamoremio" Brut Metodo Classico
21000 ₸
/ шт.Розовый с лёгкими рубиновыми бликами, тонким и стойким перляжем.
Насыщенный и тонкий, с оттенками красных фруктов.
Сухой, минеральный, с приятной кислотностью, слегка танинный.
Великолепная классика для всех блюд: мясная нарезка, вяленое мясо, свежий сыр, овощи, белое мясо, морепродукты, блюда на основе маринованной или приготовленной рыбы.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Сицилия, Этна
- Производитель: Azienda Vinicola Benanti
- Сорт винограда: Нерелло Маскалезе: 100%
- Вино: Розовое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 6–8 °С
- Тип напитка: Игристое вино
Интересные факты
Lamorèmio - Brut Rosato от знаменитой винодельни Benanti на Этне – элегантное розовое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Нерелло Маскалезе с лоз возрастом до 20 лет, растущих на вулканической почве склонов вулкана. Виноград собирают вручную и мягко прессуют без гребнеотделения. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18°C. Вино выдерживают на осадке до поздней весны, после чего разливают по бутылкам с добавлением отборных дрожжей для вторичного брожения. Дегоржаж и дозировка производятся через 24 месяца. Затем вино выдерживается не менее трёх месяцев.
О производителе
История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках. Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а журнал "Gambero Rosso" признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое "Pietramarina" и красные "Serra della Contessa" и "Rovittello" специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.
