Игристое вино Schloss Gobelsburg, Blanc de Blancs Brut
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Австрия
-
Регион:
Нижняя Австрия, Кампталь
-
Производитель:
Schloss Gobelsburg
-
Сорт винограда:
Грюнер Вельтлинер: 50%, Шардоне: 35%, Вельшрислинг: 15%
-
Вино:
Игристое-белое, сухое
-
Крепость:
12%
-
Температура сервировки:
6-8°C
Дегустационные заметки
Игристое вино соблазняет чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Игристое вино золотисто-соломенного цвета.
Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот минералов, спелых белых фруктов и булочки Бриошь.
Вино является идеальным аперитивом. Отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, рыбой и летними салатами.
Интересные факты
Schloss Gobelsburg, Blanc de Blancs Brut — белое сухое игристое вино, созданное из трех сортов винограда — Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг и Шардоне, каждый сорт винограда выращивается на особом участке в регионе Кампталь. Виноград вручную собирается в небольшие корзины и без промедления отправляется на сортировку и прессование. Ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. После 6 месяцев брожения в дубовых бочках, винное сусло разливается в бутылки для прохождения вторичной ферментации. Затем вино выдерживается в течение трех лет, подвергаясь дрожжевому брожению, которое придает ему кремовую текстуру. Винные бутылки, наполненные искрящимся напитком, бережно переворачиваются вручную.
О производителе
Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.