Вино Olivier Leflaive, Bourgogne "Les Sétilles", 2022 AOC
40000 ₸
/ шт.Светло-золотистый.
Очаровательный, свежий, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, белых цветов, жимолости, трав и морского бриза.
Питкий, мягкий, сбалансированный, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовой сердцевиной и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.
Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой и моллюсками.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Кот д'Ор
- Производитель: Olivier Leflaive
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Les Sétilles — фирменное вино Дома. Сетиль — это кадастровое название населенного пункта в деревне, где находится винный погреб Оливье Лефлева. Виноград выращивается на высоте 230-250 м. над уровнем моря. Почва: глинисто-известковая, глинисто-иловая. Средний возраст лоз 45 лет. Урожай 2022 года принес виноградникам спокойствие благодаря хорошему урожаю и достойным результатам. Год был отмечен средними температурами выше сезонных норм и количеством осадков ниже среднего с начала вегетационного периода и стал рекордным по количеству солнечных дней. Способ производства: 50% измельченный виноград, 50% целые грозди. 24-часовое статическое отстаивание. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. 14 месяцев выдержки (включая 5 месяцев купажирования) 70% в бочках (10% новые бочки) и 30% в резервуарах.
О производителе
Для семьи Лефлев виноделие — это наследие, передаваемое из поколения в поколение как сокровище. Оливье — восемнадцатый из них. В 1984 году он основал собственную винодельню и винодельческий дом Olivier Leflaive. Всего за несколько лет имя стало уникальным, эталоном в Кот-де-Боне. Позже к нему присоединились его брат Патрик, затем дочь Жюли и бывший зять Жан Субейран. Владея 100 гектарами виноградников, 26 из которых принадлежат поместью, и 82 виноградниками, включая знаменитые Гран Крю Батар-Монраше, Шевалье-Монраше и Монраше, поместье отдает должное этим известным бургундским виноградникам, уважая традиционные методы и передачу знаний из поколения в поколение. Ручной сбор урожая и искусная выдержка в бочках, осуществляемые его увлеченной командой, позволяют Дому создавать элегантные вина, замечательные во всех отношениях. Белые вина отличаются исключительной изысканностью, а красные – идеально сбалансированной интенсивностью. Шампанское Valentin, последнее творение Оливье Лефлева, переносит его бургундские знания на терруар Шампани, создавая совершенно уникальную игристость. В 2020 году состоялась передача управления отелем между Оливье и Жюли, которые полностью перепроектировали его, придав ему современный вид.
Похожие товары
39700 ₸
32000 ₸
36000 ₸
40200 ₸
45900 ₸
38900 ₸
33000 ₸
40600 ₸
33600 ₸
46200 ₸