Шампанское Frederic Savart, "Le Mont Benoit" Villers Aux Noeuds, Premier Cru, 2017
139000 ₸
/ шт.Яркий, медово-золотистый цвет.
Глубокий, с нотами цитрусов, вишни, яблочной шарлотки, цветов и толченого мела.
Соблазнительный, сложный, со свежей кислинкой, тонкими солоноватыми нотами и фруктовой палитрой.
Лосось на гриле, тартар из тунца, тальятелле с белыми грибами и трюфельным маслом, пицца с чёрным трюфелем.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шампань
- Производитель: Frederic Savart
- Сорт винограда: Пино Нуар: 95%, Шардоне: 5%
- Вино: Шампанское-розовое, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 8-10°C
- Органическое: Да
Интересные факты
Шампанское Frederic Savart, "Le Mont Benoit" Villers Aux Noeuds, Premier Cru – элитный экстра-брют, купажированный из традиционных вариаций винограда субрегиона Montagne de Reims. Яркий фруктовый букет вина достигается путем добавления ликерного дозажа с минимальным количеством сахара – 3 г/л. Партии сырья винифицируются отдельно, а затем сусло смешивается для выдержки на осадке, которая проходит в бутылках. Напиток выходит небольшими тиражами и высоко ценится среди знатоков.
О производителе
Frederic Savart — восходящая звезда Шампани, одаренный потомственный винодел, одержимый натуральными винами, созданными в единении с природой. Семейная винодельня была основана дедом Фредерика в 1947 году и перешла в управление нынешнему владельцу в 2005 году. Если выразить философию Шампанского Дома одной фразой, то она звучала бы так: "Лучшие вина получаются из лучшего винограда". Именно поэтому пристальное внимание уделяется работам на винограднике, где вмешательство в естественные природные процессы минимально, поэтому винограду удается максимально выразить характеристики терруара. Компании принадлежит 4 га виноградников, расположенных в Экёй и Вильер-о-Нуёд, из которых 3,5 га отдано Пино Нуару, а на оставшейся площади выращивается Шардоне. При производстве вин не добавляется дозажный ликер, не применяется фильтрация и оклейка, поэтому каждое кюве уникально в своей натуральности.
Похожие товары
.jpg)
112200 ₸
111200 ₸
145200 ₸
163100 ₸
.jpg)
132000 ₸
134300 ₸
111600 ₸
.jpg)
120400 ₸
.jpg)
127100 ₸
163800 ₸