Просекко Bortolomiol, "Prior" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, в подарочной упаковке

Артикул:15914294

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Венето, Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене
Производитель:
Bortolomiol
Сорт винограда:
Глера (Просекко): 100%
Вино:
Игристое-белое, сухое
Крепость:
12%
Температура сервировки:
6-8 °C

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вино демонстрирует свежий, бархатистый, сухой вкус с ароматными оттенками фруктов.

Аромат

Вино благоухает утонченным, чистым ароматом с тонами белых цветов, нотками незрелого зеленого яблока и цитрусовых, оттенками свежих овощей.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами, приправленными оливковым маслом, поджаренным беконом.

Интересные факты

Элегантное игристое вино "Prior" с первых минут очаровывает чистым, тонким, фруктовым ароматом и бархатистым, свежим вкусом. В линейке вин "Tradizionali" оно представлено под номером. Эта цифра между бутылкой и этикеткой обозначает, что винодел-новатор Джулио Бортоломиол создал его первым. Сегодня вино является одним из самых распространенных на винном рынке Италии и за ее пределами, во многом благодаря хорошему соотношению цены и качества. Для производства вина "Приор" используется виноград сорта Просекко, произрастающий на плодородных холмах Вальдоббьядене, в старинной винодельческой провинции Тревизо. Мягкий микроклимат и исключительный состав почвы создали благоприятные условия для выращивания винограда высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды прошли первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длилось 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев. Награды вина "Приор": — Почетная грамота на конкурсе "Grandi Spumanti" в 2003, 2004, 2006 и 2008 годах; —"Gran Merito" на IX вставке вин "Vittorio Veneto, 2008"; —"Оскар качество / цена" от винного критика Gambero Rosso на конкурсе "Guida Bollicine d’Italia, 2012"; — Серебряная медаль на выставке вин "International Wine Challenge, 2012".

О производителе

Основателем винодельческого хозяйства Bortolomiol является винодел Джулио Бортоломиол. Он целеустремленно и с большим энтузиазмом продолжил дело своих предков, занимавшихся виноградарством в регионе Венето с середины XVIII столетия. В 1949 году в живописной местности вблизи городка Вальдоббьядене началась история хозяйства Bortolomiol, а вместе с ним и великолепных игристых вин, которые пользуются большим успехом и популярностью. Джулио Бортоломиол закончил учебу в знаменитой школе энологов Conegliano, а после окончания Второй Мировой войны принялся за возрождение заброшенных и запустелых виноградников вблизи Вальдоббьядене. Он всецело посвятил себя виноделию, поскольку беспрекословно верил в великое будущее простых, но высококачественных игристых вин, созданных итальянскими виноделами. В 1946 году Джулио основал Prosecco Wine Fraternity или "Братство Просекко", а в 1962 году стал организатором первой национальной выставки игристых вин Италии, которая впоследствии переросла в Forum Spumanti d`Italia ("Форум игристых вин Италии"). Бортоломиол проводил много экспериментов по методу Мартинотти-Шарма, когда вторичная ферментация вина проходит не в бутылках, а в специальных больших автоклавах при контролируемой температуре 10-12°С. В 1960 году он создал первое Prosecco Brut (сухое), до этого момента из винограда сорта Просекко производили только сладкие и тихие вина. После смерти Джулиано, винодельческое хозяйство Бортоломиол растет и развивается под умелым руководством его жены Октавии и четырех дочерей: Марии Элены, Луизы, Эльвиры и Джулианы. Подтверждением большого успеха производимых хозяйством вин являются многочисленные высокие награды на выставках и конкурсах. Продолжая дело талантливого мастера-винодела и прекрасного отца, дочери открыли специальные курсы для виноделов, где лучшие студенты получают стипендию имени Giulio Bortolomiol.

Просекко Bortolomiol, "Prior" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, в подарочной упаковке

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Просекко Bortolomiol, "Prior" Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, в подарочной упаковке