Виски "Highland Baron" Single Malt, в подарочной упаковке
-
Страна:
Шотландия
-
Регион:
Хайленд (Высокогорье)
-
Производитель:
Loch Lomond
-
Бренд:
Highland Baron
-
Крепость:
40%
-
Выдержка:
3 года
-
Тип:
Односолодовый
-
Температура сервировки:
18–20 °С
-
Выдержка в бочках:
Дубовые бочки
Дегустационные заметки
У виски привлекательный золотистый цвет с легкими медно-янтарными бликами.
В приятном гармоничном вкусе сочетаются сладковатые оттенки верескового меда и легкие нотки дыма.
Яркий аромат, с тонами солода и фруктов.
Виски идеально подходит в качестве аперитива и употребляется с небольшим количеством льда или воды.
Интересные факты
Отличный односолодовый — яркий представитель Хайленда. В этом сингл молте от дистиллерии Loch Lomond можно услышать характерные для региона сладковатые нотки вереска и дымные оттенки. Компания использовала для скотча спирты, выдержанные не менее трех лет в дубовых бочках, однако средний возраст дистиллятов достигает 5-6 лет. Лоч Ломонд долгие годы поставляла спирты крупнейшим игрокам виски-индустрии. Со сменой владельцев компания переключилась на производство односолодовых спиртов. Наличие четырёх видов перегонных кубов позволяет получать 13 стилей виски, причем и солодовых, и зерновых. За разнообразие стилей виски, производимых одной винокурней, дистиллерию называют Шотландией в миниатюре. Запасы спиртов компании составляют порядка 3% от всех запасов шотландских виски, среди них есть выдержанные дистилляты, возраст которых более 50 лет.
О производителе
Loch Lomond — молодой завод, построенный в 1965 году Бартоном Брэндсом и Дунканом Томасом. Производство началось годом позже. На заводе установили 3 дистилляционных куба, нечетное количество, нехарактерное для винокурен. В связи с этим, завод может производить более одного солода. Loch Lomond за время своего существования выпустил 7 различных солодов. В 1984 году, во время рецессии в индустрии виски, завод был закрыт и заработал вновь только в 1987 году. В 1993-м на заводе был установлен Coffey-дистиллятор, что позволило производить не только солодовый, но и зерновой виски. В 1997 году пожар на Loch Lomond уничтожил 300 000 литров виски. Но завод продолжил свою работу. В 1999-м были введены в эксплуатацию еще два куба. Сегодня Loch Lomond производит 12 миллионов литров алкоголя в год.