Вино Simonsig, "Tiara"
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
ЮАР
-
Регион:
Западный Кейп, Стелленбош
-
Производитель:
Simonsig
-
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 70%, Мерло: 26%, Каберне Фран: 4%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14.1%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
-
Потенциал хранения:
10-12 лет
Дегустационные заметки
Вино пурпурно-вишневого цвета.
Плотный, насыщенный и глубокий вкус вина сочетает бархатистую текстуру, сочную кислотность и щедрые тона смородины, лесных ягод, сливы и вишни, поддерживаемые округлыми танинами. Стойкое послевкусие оставляет шлейф оттенков специй и дубовой древесины.
В насыщенном и одновременно элегантном аромате вина выразительные оттенки черной смородины, спелых фруктов, лакрицы и табака сопровождаются мягкими древесными и пряными нотами.
Вино рекомендуется подавать к тушеной свиной грудинке, говяжьему огузку Chalmar и равиоли с грибами. П
Интересные факты
"Tiara" — флагманское вино хозяйства Simonsig, выпускаемое с 1990 года и отражающее лучшие качества виноделия. В 2001 году прохладные подгодные условия, в особенности, ночи, вызванные охлаждающим эффектом морского бриза с Атлантического океана, были причиной того, что на многих старых виноградниках были выявлены заболевания, поражающие листья и замедляющие созревание. Тем не менее, молодые виноградники не пострадали, и виноград без труда достиг оптимальной спелости. Сбор урожая стартовал на 2 недели позже, что позволило увеличить время выдержки и в последующем улучшить фенольную спелость. Вино обладает красивым цветом и большим потенциалом развития.
О производителе
Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
Похожие на Вино Simonsig, "Tiara"
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)