Вино Dino Illuminati "Ilico"
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Абруццо
-
Производитель:
Dino Illuminati
-
Сорт винограда:
Монтепульчано: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Прекрасно структурированное вино с сильным характером привлекает полным, гармоничным, округлым и глубоким вкусом, который финиширует приятным послевкусием с нотками лакрицы.
Вино красно-рубинового цвета в молодом возрасте имеет фиолетовый оттенок.
Устойчивый букет наполнен восхитительными ароматами красных фруктов.
Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и ягнятины. Его рекомендуется подавать к дичи, птице, тушеному мясу и различным блюдам из красного мяса, а также к сырам средней степени зрелости.
Интересные факты
Для изготовления красного сухого вина Dino Illuminati, "Ilico" Montepulciano dAbruzzo DOC используется виноград сорта Матепульчано, выращенный в виноградниках, расположенных на высоте 260 метров над уровнем моря в коммуне Controguerra в регионе Абруццо. Лозы произрастают преимущественно на глинистых почвах и имеют плотность посадки 1100 растений на один гектар. Обычно урожай начинают собирать в первой декаде октября. Виноград тщательно отбирают, отделяют от гребней и дробят. Традиционная для красных вин винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С и сопровождается длительной мацерацией. По окончании яблочно-молочного брожения вино на протяжении 9-10 месяцев проходит выдержку в 25-гектолитровых бочках из славонского дуба. Перед реализацией бутилированное "Ilico" еще не менее 3-х месяцев содержится в погребах хозяйства.
О производителе
Никола привил любовь к виноделию своему внуку Дино Иллюминати, который сегодня продолжает традиции производства великолепного вина, используя секреты мастерства своего знаменитого деда и передовые винодельческие технологии, благодаря которым он вывел семейную компанию на новый уровень. В идеальном слиянии традиционных и современных методов рождаются неповторимые вина, каждая бутылка из которых — коллекционная.
Похожие на Вино Dino Illuminati "Ilico"
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)