Вино "Chateau Clarke" Listrac-Medoc AOC
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Бордо, Листрак-Медок
-
Производитель:
Baron Edmond de Rothschild (CVER)
-
Сорт винограда:
Мерло: 70%, Каберне Совиньон: 30%
-
Вино:
Красное, Сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
16-18 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина элегантный, сухой, щедрый, со стильными сладковатыми оттенками спелых фруктов и черной смородины, хорошо выраженной кислотностью, мелкозернистыми танинами и энергичным послевкусием с нюансами кедра и табака.
Вино насыщенного малинового цвета с глубоким фиолетовым ободком.
Привлекательный аромат вина наполнен тонами ежевики и шиповника, легкими оттенками темного шоколада, нюансами мяты и лакрицы, проявляющимися после аэрации.
Вино хорошо сочетается со стейком с пряными травами, дичью, приготовленным на гриле или жареным мясом, зрелыми сырами.
Интересные факты
Chateau Clarke — щедрое, элегантное, свежее вино, изготовленное из бордоского купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Традиционный подход к винификации гарантирует качество вина Château Clarke, которое сделало его лидером в своем регионе. Урожай для его изготовления собирают вручную и перевозят на винодельню в небольших ящиках. Ферментация проходит в великолепных деревянных резервуарах, а выдержка в течение 14-18 месяцев проводится в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.
О производителе
Виноделие для знаменитой семьи Ротшильдов было не бизнесом, а увлечением, но, возможно, именно это и привело к тому, что приобретенные не ради получения прибыли, а для собственного удовольствия винные хозяйства со временем завоевали широчайшую известность и славу. Среди них — две жемчужины, два знаменитейших хозяйства Бордо: Шато Лафит-Ротшильд и Шато Мутон-Ротшильд. Желая развить достигнутый успех, барон Эдмон де Ротшильд, самый богатый из всех Ротшильдов, приобрел в 1973 году два хозяйства уровня Крю Буржуа в Медоке: Шато Кларк и Шато Мальмезон. Вслед за этим он создал компанию Baron Edmond de Rothschild, которая занялась восстановлением этих владений, и приобрёл еще одно хозяйство: Шато Ле Гранж в О-Медок. Первоначально поместье "Ле Гранже" в XII веке являлось собственностью монахов цистерцианского ордена в аббатстве Вертой. В настоящее время старинное владение "Ле Гранже" занимает 132 га. В 1993 году была завершена программа реставрации зданий и строительства помещений для хранения бутылок. Благодаря этим современным и функциональным помещениям применяются новейшие технологии для сортировки и переработки винограда, который знаменит своим качеством и стилем.
Похожие на Вино "Chateau Clarke" Listrac-Medoc AOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021