Вино Anselmo Mendes, "Magma" Vinho Verde DOC
-
Страна:
Португалия
-
Регион:
Винью Верде
-
Производитель:
Anselmo Mendes
-
Сорт винограда:
Верделью: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
12%
-
Температура сервировки:
8–10 °С
Дегустационные заметки
Насыщенный золотисто-янтарный цвет.
Очень интересный и сложный, минеральный, соленый, мягкий, со средней кислотностью.
Морской аромат с желтыми фруктами, медом и дымом.
Это очень гастрономическое вино, прекрасное сопровождение к моллюскам, копченому лососю, суши или сливочному ризотто.
Интересные факты
Это место является частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. В настоящее время вино производится здесь всего на 9 гектарах. Виноградники посажены в так называемых curraletas Бискоитоса, части ландшафта и наследия острова Терсейра. Виноградные лозы растут на вулканических почвах, окруженных магматическими породами, которые защищают их от сильных ветров Атлантики, что является уникальным и особенным вином. Виноград был полностью очищен от гребней, и после статического холодного декантирования проводилась ферментация при контролируемой температуре. Вино выдерживается 5 месяцев на тонком осадке и батоннаже.
О производителе
Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University. "Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний.
Похожие на Вино Anselmo Mendes, "Magma" Vinho Verde DOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021