Вино "Tosalet" Vinyes Velles, Priorat DOQ
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Кастилия Ла Манча
-
Производитель:
Hammeken Cellars
-
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача: 50%, Кариньяно: 35%, Каберне Совиньон: 15%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
15%
-
Температура сервировки:
16-18°С
Дегустационные заметки
Вкус вина полный, насыщенный, богатый, щедрый, яркий, с отличным балансом между кислотностью и танинностью, сочной фруктовостью и приятной минеральностью, которая придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.
Вино отличается темно-фиолетовым цветом.
Вино демонстрирует концентрированный сочный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки красных ягод, сухофруктов и влажной земли. Нюансы эвкалипта добавляют букету свежести, а сухие минеральные ноты завершают композицию.
Вино станет отличным дополнением к блюдам из птицы и дичи.
Интересные факты
"Tosalet" Vinyes Velles, Priorat DOQ — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают в условиях континентального климата на лозах, возраст которых составляет 50 и более лет. Виноградники располагаются на высоте от 100 до 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в первой половине октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и холодной мацерации при температуре не выше 5 °С в течение 48 часов. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С проводится в стальных резервуарах и длится 21 день. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных чанах на осадке. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации.
О производителе
Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов. Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона. В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя.
Похожие на Вино "Tosalet" Vinyes Velles, Priorat DOQ
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021