Вино Heraclio Alfaro Crianza, Rioja
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Риоха
-
Производитель:
Heraclio Alfaro
-
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача, Темпранильо, Грасиано, Мазуэла
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14%
-
Температура сервировки:
16-18°С
Дегустационные заметки
Насыщенный красный цвет.
Сбалансированный вкус, плотный, мягкий и свежий с долгим послевкусием.
Хорошие спелые черные фрукты, джем из красных фруктов и специи, хорошо интегрированный дуб.
Традиционные тушеные блюда или запеканки, рагу из свежих овощей, блюда из мяса и рыбы.
Интересные факты
Собранный вручную виноград поступает на винодельню в ящиках по 18 кг. Они выбираются за столом поставщиков, пучок за кучей. Очищенный от плодоножек и нераздавленный виноград затем переносится в бродильные чаны с использованием гравитационного потока, чтобы максимально сохранить их целостность. Они ферментируются при 25°С в течение 20 дней, подвергаясь легкой перекачке при обжиге для достижения избирательной экстракции и сохранения всех фруктов. Затем мы используем наш опыт, чтобы выдержать вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках, получая сложность, мягкие танины и умеренное количество дуба.
О производителе
Поместье Эль-Эстарихо находится рядом с заводом, в самом сердце Восточной Риохи. Оно может похвастаться 30 га виноградников Темпранилья, Грасиано и Мазуэла 40-летнего возраста. Мощные и относительно плодородные суглинистые почвы с высоким содержанием гальки обуславливают сдержанный рост и хорошее созревание виноградной лозы. Производитель получает Гарначу из более прохладных и поздних виноградников, расположенных на высоте 700 м над уровнем моря у подножия Сьерра-де-ла-Эс, и они добавляют свежие фрукты и кислотность, способствуя тем самым созданию идеально сбалансированного вина. Эти старые лозы Гарнача играют важную роль в создании подлинного характера вин из Восточной Риохи.
Похожие на Вино Heraclio Alfaro Crianza, Rioja
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021