Вино Senorio de Rubios "Taranis" Albarino
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Риас Байшас
-
Производитель:
Senorio de Rubios
-
Сорт винограда:
Альбариньо: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
Соломенно-золотистый, с едва уловимыми изумрудными отблесками.
Свежий, чистый, прекрасно сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.
Элегантный, с нотами тропических и белых косточковых фруктов и деликатными цветочно-минеральными нюансами.
Идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.
Интересные факты
Вино производится из винограда сорта Альбариньо. Этот легендарный и, безусловно, самый сложный сорт Испании характеризуется уникальной свежестью и ароматической интенсивностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего транспортируется на винодельню, где охлаждается в течение нескольких часов до сортировки. Урожай Альбариньо проходит тщательный отбор, часть оставшихся плодов проходит мацерирацию на кожице в течение 32 часов для получения более ароматного, чистого сусла с цветочными нюансами, а другая часть урожая доставляется непосредственно в прессы, где в инертной среде получается сусло с тропическими и пикантными солеными тонами, которое впоследствии мацерируется в течение 72 часов. Ферментация проходит медленно под строгим контролем с натуральными дрожжами в течение 3 недель, что позволяет получить нотки морского бриза, характерные для Мар де Фрадес. Через некоторое время толстый осадок удаляется из вина, и оно выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Перед бутилированием вино фильтруется.
Похожие на Вино Senorio de Rubios "Taranis" Albarino
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)