Вино "Giorgio Primo", Toscana IGT, 2014

Артикул:15916121

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Тоскана
Производитель:
La Massa
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 50%, Мерло: 50%, Пти Вердо: 10%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14,5%
Температура сервировки:
16–18 °С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вкус

Вино демонстрирует богатый, сочный вкус с нотами сливы, черной смородины, специй, диких трав, табачного листа и железа, вяжущими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Роскошный, насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, черного перца, пряностей, кожи и ежевичного джема.

Гастрономические сочетания

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно сочетается с сырами, дичью, блюдами из красного мяса и особенно с мясом, приготовленным на гриле.

Интересные факты

Винтаж 2014 года стал одним из самых уникальных в Ла Массе. После зимы, которая была примерно на 2–3 °C теплее, чем в среднем за сезон, последовала мягкая и сухая весна. Эти условия предвосхитили появление почек на лозах, но при этом обеспечили хорошее вегетативное развитие на ранних стадиях роста, ускоряя соцветие. Во второй половине июня атмосферные условия изменились с явным понижением температуры. Эти условия замедлили рост, вернув фенологические фазы в норму. Однако обильные осадки заставили аккуратно удалить листья с растений и правильно проредить грозди, чтобы облегчить вентиляцию и снизить влажность для противодействия возможным инфекциям. Все это вместе с тщательным выбором обработок позволило сохранить отличное состояние здоровья винограда до момента сбора урожая. Сбор урожая начался во второй половине сентября и завершился в первой половине октября, период сбора урожая характеризовался отсутствием дождей и хорошими температурами, что позволило винограду достичь отличной зрелости.

О производителе

Джампаоло Мотта — владелец винодельни Фаттория Ла Масса, учился в Бордо и был уверен, что создание современного, улучшенного Кьянти возможно с использованием бордоских технологий. Он внёс идею "главных вин" и "вторых вин" (grand vin и second vin), в отличие от итальянского метода, где производятся молодые вина и более взрослые — Riserva. В поисках винодельни в регионе Кьянти Джампаоло помогал его знакомый энолог Карло Феррини. В 1991 году Джампаоло Мотте удается купить винодельню, расположенную недалеко от Рамполла. Это было идеальное место: виноградники здесь располагались в самом сердце Д’Оро на оптимальной высоте 350 м над уровнем моря и имели южную экспозицию. Правда начало винодельческой деятельности было нелегким, так как пришлось модернизировать винодельню и заново заложить виноградники. Но все усилия были оплачены великолепным результатом: буквально за несколько лет вина компании Fattoria la Massa стали считаться одними из лучших в регионе. Сегодня виноград собирается с 20 га, а на остальной территории Мотта высадил молодые лозы из расчета 6500 лоз на гектар, плотная посадка заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Это также позволяет при равном урожае на винограднике снизить урожайность на одном кусте, что увеличивает качество вина. Джампаоло Мотта считает, что урожайность с лозы не должна превышать 1,5 кг. В связи с этим в год компанией выпускается от 60 до 70 тыс. бутылок. В производстве вин Джампаоло Мотта следует распространенному в Бордо обычаю – сначала разливается первое вино — "Giorgio Primo", а затем второе — "La Massa". Эти вина различаются лишь количеством собранного урожая с гектара, отбором винограда и продолжительностью созревания в дубовых бочках.

Вино "Giorgio Primo", Toscana IGT, 2014

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино "Giorgio Primo", Toscana IGT, 2014