Вино Speri, Vigneto Monte Sant`Urbano Amarone della Valpolicella Classico

Артикул:15912136

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Венето
Производитель:
Speri
Сорт винограда:
Корвина: 70%, Рондинелла: 25%, Молинара: 5%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
15%
Температура сервировки:
18–20 °C

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Вино интригует щедрым, богатым, полным вкусом с твердой, полированной структурой танинов, концентрированным фруктовым ядром, превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим, практически бесконечным послевкусием.

Цвет

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Аромат

Сложный и многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков шоколада, экзотических специй, черной вишни, черничного торта и табака.

Гастрономическое сочетание

Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

Интересные факты

Вино Speri Vigneto Monte Sant Urbano Amarone della Valpolicella Classico создается из органического винограда трех сортов, выращенного на винограднике "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября до середины октября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 40% веса. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных танках при температуре 16-18 °C на протяжении 35 дней с периодическим делестажем. В середине февраля вино снимается с осадка и выдерживается около 24 месяцев в 500-литровых бочках из дуба Алье, а затем в течение 12 месяцев в маленьких бочках из славонского дуба. После бутилирования вино еще 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.

Вино Speri, Vigneto Monte Sant`Urbano Amarone della Valpolicella Classico

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Speri, Vigneto Monte Sant`Urbano Amarone della Valpolicella Classico