Вино Rocca di Frassinello "Ornello", Maremma Toscana DOC
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Маремма Тоскана
-
Производитель:
Rocca di Frassinello
-
Сорт винограда:
Санджовезе: 40%, Сира: 20%, Каберне Совиньон: 20%, Мерло: 20%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14,5%
-
Температура сервировки:
16–18°С
Дегустационные заметки
Вино обладает плотным и свежим вкусом с отличной структурой, ярко выраженными танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием. В палитре выделяются тона варенья из красной смородины, пирога с ежевикой, кофе эспрессо и гвоздики, дополненные тонкой травяной ноткой.
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Выразительный аромат вина представлен оттенками железа, табака, кожи, кофе мокко и сои, подчеркивающими ноты ежевики, черной вишни и других спелых темных фруктов.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким, салями и сырами. Подходит для вегетарианцев.
Интересные факты
"Ornello" — богатое, интересное, прекрасно сбалансированное вино с манящим ароматом, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Урожай для изготовления вина собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержанное в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, и еще полгода в бутылках после розлива, "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 8-10 лет.
О производителе
Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Виноградники хозяйства находятся на самом высоком холме Terminuzzo в 15 км от моря и входят в полосу особых климатических условий, с чрезвычайно длинным, засушливым летом, способствующим быстрому и равномерному созреванию ягод. Состав почвы здесь сложный, носит каменистый характер, с преобладанием гравия, глинозема и известняка. Высокая дренированность почвы позволяет винограду не накапливать излишний сахар и прекрасно обогащает его минеральный состав. Половина площадей занята главным виноградным сортом Санджовезе, а на остальных 50% выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира, необходимые для производства красных вин. Виноградники обрабатываются вручную без использования химикатов. Использование традиционного тосканского винограда Санджовезе и классических французских сортов, а также плодотворное сотрудничество энологов Кристиана Ле Соммер и Алессандро Челлая, дают возможность получать великолепные вина, отражающие лучшие достижения тосканского и французского виноделия. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.
Похожие на Вино Rocca di Frassinello "Ornello", Maremma Toscana DOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021