Вино Gaja, Barbaresco DOCG, 2017

Артикул:15914

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт, Барбареско
Производитель:
Gaja
Сорт винограда:
Неббиоло: 100%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14%
Температура сервировки:
18–20 °C
Потенциал хранения:
30 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус

Вино демонстрирует полный, богатый, бархатистый вкус с нотами вишни, ягод, земли, лакрицы, эвкалипта, смолы и древесины, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, лесных ягод, лакрицы, поджаренного аниса, мяты, сушеной лаванды и розмарина.

Гастрономические сочетания

Вино изумительно сочетается с различными блюдами итальянской и французской кухни, не доминируя над ними, а только подчеркивая их вкус. Особенно хорошо оно раскрывается в паре с дичью, сытными мясными блюдами, говядиной, трюфелями, пастой с мясным соусом и традиционными твердыми сырами из Пьемонта. Перед подачей рекомендуется декантация.

Интересные факты

Barbaresco является флагманом винодельни Гайя и единственным вином, классифицированным как DOCG . Сложное, полное, элегантное, с изысканными танинами, это вино имеет очень долгий потенциал хранения — более 30 лет. Для Италии Барбареско — это не просто вино, это символ! И Барбареско от Гайя подтверждает данное мнение своей исключительностью. Вино рождается из винограда сорта Неббиоло, получившего свое название, по одной из версий, от итальянского слова "nebbia", что в переводе означает "туман". В начале октября, когда урожай Неббиоло в самом разгаре, на виноградники по утрам часто опускается густой белый туман. По другой версии название сорта произошло от слова "nobile", в переводе с итальянского — "благородный". Для этого сорта характерны танинность в молодости и сбалансированность по мере старения. Сбор урожая для производства Гайя, Барбареско происходит с 14 различных виноградников в провинциях Барбареско и Треизо. Ягоды подвергают ферментации и мацерации в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры на уровне 25–29 °C на протяжении 3-х недель. Выдержка проходит 12 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших деревянных бочках. Интересно, что для данного вина семья Гайя переработала традиционную бутылку бургундской формы, которая использовалась в Пьемонте, и создала гибридную бутылку, сочетающую бургундскую форму с длинной "шеей", типичной для бутылок из Бордо.

Вино Gaja, Barbaresco DOCG, 2017

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Gaja, Barbaresco DOCG, 2017