Вино Famille Perrin, Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape AOC, 2018

Артикул:00938

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап
Производитель:
Perrin et Fils/Famille Perrin
Бренд:
Chateau de Beaucastel
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача: 30%, Мурведр: 30%, Сира: 15%, Кунуаз: 10%, Другие сорта: 10%, Сенсо: 5%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14,5%
Температура сервировки:
16-18 °С
Потенциал хранения:
15 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет элегантный и глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус

Вино покоряет элегантным и идеально сбалансированным вкусом с отличной структурой, тонкими танинами и хорошо интегрированной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты красных фруктов, черной смородины, цветов и гарриги. Послевкусие очень долгое и гармоничное, с легкими акцентами мескита и ладана.

Аромат

Мощный и элегантный аромат вина представлен оттенками специй, какао, спелой вишни и смородины, которые гармонично переплетаются с нотами красной лакрицы и фруктового кекса.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, жареным или приготовленным на гриле цыпленком и зрелыми сырами.

Интересные факты

Chateau de Beaucastel — концентрированное, яркое, мощное вино, обладающее сложным, многогранным ароматом и энергичным, полным, свежим, живым вкусом с великолепным фруктовым ядром в пикантной окантовке. Купаж вина состоит из 13 сортов винограда, разрешенных правилами апелласьона Шатонёф-дю-Пап. Старые лозы выращиваются органическими методами в течение 50 лет. Урожай собирается вручную по отдельности. Винификация проходит в конусообразных ферментерах из дуба (для Мурведр и Сира) и в традиционных бетонных и эмалированных чанах из песчаника. Как только малолактическая ферментация закончена, вина из различных сортов смешиваются. Окончательный купаж выдерживается в течение года в дубовых бочках, а затем разливается в бутылки. После выпуска вино лучше придержать 4-6 лет, общий потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Сбор начался в начале сентября и длился до середины месяца. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой. Виноград для изготовления вина Шато де Бокастель собран в знаменитом аппеласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Сейчас под названием Chateauneuf-du-Pape (в переводе с французского Новый замок Папы) известны оригинальные вина, в состав которых входит от 5 до 13 сортов винограда. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апеласьоне Шатонеф-дю-Пап.

О производителе

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино Famille Perrin, Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape AOC, 2018

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Famille Perrin, Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape AOC, 2018